特定技能には１４の分野があり、それぞれ職種が規定されています。どの分野のどの職種にあたるのかを確かめてから出入国在留管理庁へ申請する必要があります。
以下、１４の種類を記載してあります。
1介護
身体介護等（利用者の心身の状況に応じた入浴，食事，排せつの介助等）のほか、
これに付随する支援業務（レクリエーションの実施，機能訓練の補助等）
※訪問系サービスは対象外です。
2ビルクリーニング
建築物内部の清掃
3素形材産業
鋳造・金属プレス加工・仕上げ・溶接・鍛造
工場板金・機械検査・ダイカスト・めっき・機械保全
機械加工・アルミニウム陽極酸化処理・塗装
4産業機械製造業
鋳造・塗装・仕上げ・電気機器組立て・溶接
鍛造・鉄工・機械検査・プリント配線板製造
工業包装・ダイカスト・工場板金・機械保全
プラスチック成形・機械加工・めっき
電子機器組立て・金属プレス加工
5電気・電子情報関連産業
機械加工・仕上げ・プリント配線板製造
工業包装・金属プレス加工・機械保全
プラスチック成形・工場板金・電子機器組立て
塗装・めっき・電気機器組立て・溶接
6建設業
型枠施工・土工・内装仕上げ／表装・左官
屋根ふき・コンクリート圧送・電気通信
トンネル推進工・鉄筋施工・建設機械施工
鉄筋継手
7造船・舶用業
溶接 ・仕上げ・塗装 ・機械加工・鉄工
電気機器組立て
8自動車整備業
自動車の日常点検整備、定期点検整備，分解整備
9航空業
空港グランドハンドリング（地上走行支援業務，手荷物・貨物取扱業務等）
航空機整備（機体，装備品等の整備業務等）
10宿泊業
フロント、企画・広報、接客、レストランサービス等の宿泊サービスの提供
11農業 ※派遣でも可
耕種農業全般（栽培管理、農産物の集出荷・選別等）
畜産農業全般（飼養管理、畜産物の集出荷・選別等）
12漁業 ※派遣でも可
漁業（漁具の製作・補修，水産動植物の探索，漁具・漁労機械の操作、水産動植物の採捕、漁獲物の処理・保蔵、安全衛生の確保等）
養殖業（養殖資材の製作・補修・管理、養殖水産動植物の育成管理
収獲（穫）・処理，安全 衛生の確保等）
13飲食料品製造業
飲食料品製造業全般（飲食料品（酒類を除く）の製造・加工、安全衛生）
14外食業
外食業全般（飲食物調理，接客，店舗管理）
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